主料:
冰糖芯萝卜，半个胡萝卜，
1个，
紫甘蓝，
2片
辅料:
黄瓜，
半个，
花生酱适量闻鸡起舞之凉拌菜的做法步骤
1.备齐食材，萝卜、紫甘蓝、黄瓜洗净，胡萝卜去皮洗净
2.冰糖萝卜根据自己的喜好可选择皮和心的不同色彩，切薄片从一头均匀切丝，另一头不切断做公鸡的羽毛
3.萝卜、黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝切丝
4.黄瓜取皮从一头均匀切丝，另一头不切断做公鸡的羽毛。紫甘蓝用来做公鸡的尾巴，沿着叶子的形状用剪子剪出尾巴的条纹，胡萝卜切片用刀刻出鸡头、鸡冠、鸡爪
5.盘中挤入花生酱
6.黄瓜取皮从一头均匀切丝，另一头不切断做公鸡的羽毛。紫甘蓝用来做公鸡的尾巴，沿着叶子的形状用剪子剪出尾巴的条纹，胡萝卜切片用刀刻出鸡头、鸡冠、鸡爪
7. OK！可以开餐了！
小窍门&温馨提示
1、花生酱吃的时候拌匀即可。
2、都是小活，需要耐心，头部食材还是要相对厚一点，不然全部做好了，边角就回缩了。
TAGS：
凉菜 家常菜 胡萝卜
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