主料:
五花肉适量，
姜适量，
桂皮适量，
八角适量，
香叶适量，
花椒适量，
草果适量，
冰糖适量
辅料:
盐适量，
料酒适量，
生抽适量，
老抽适量，
啤酒适量啤酒红烧肉的做法步骤
1.五花肉切成块，冷水下锅焯水。
2.洗净浮沫捞出。
3.姜、八角、花椒、桂皮、香叶、草果、冰糖准备。
4.五花肉放入锅中，小火煸炒至微黄。
5.放入冰糖和香料炒香，烹入料酒、生抽、老抽翻炒上色。
6.加入啤酒，大火烧开后转小火炖煮调味。
7.大火收汁，出锅。
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热菜 家常菜 宴客菜 五花肉
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