主料:
五花肉适量，
香菇适量，
姜适量，
桂皮适量，
八角适量，
花椒适量，
草果适量
辅料:
盐适量，
料酒适量，
生抽适量，
老抽适量，
冰糖适量香菇炖五花肉的做法步骤
1.五花肉切小块。
2.冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。
3.香菇洗净用水浸泡。
4.五花肉放入锅中，加姜、桂皮、八角、草果、花椒炒香，放入料酒、生抽、老抽、冰糖炒上色。
5.加水，放入香菇炖煮，快炖好时加盐调味。
6.五花肉香而不腻，香菇美味不输肉肉。
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热菜 家常菜 下饭菜 五花肉
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