主料:
面粉适量,
水适量,
猪肉适量,
豇豆适量,
葱适量,
姜粉适量,
麻油适量
辅料:
油适量,
盐适量,
醋适量,
生抽适量,
辣椒粉适量豇豆猪肉水饺的做法步骤
1.取适量面粉,加水和成软硬适中的面团,醒至二十五分钟。
2.豇豆洗净入开水锅焯熟。
3.葱,肉备用。
4.豇豆改刀成末去水。
5.肉剁成泥用豇豆末一同拌匀。
6.馅中加五香粉和姜粉,用热油淋入,放入盐、加麻油。
7.一个方向搅拌上劲备用。
8.取适量面团搓成条,改刀同等大小的剂子擀皮。
9.开始包饺子喽。
10.依次包好入盘备用。
11.饺子入开水锅中煮开三次,盛起入盘。
12.辣椒粉用热油淋入,加盐,葱,生抽一同调制料碗,搭配同食。
13.成品图
14.成品图
小窍门&温馨提示
豇豆焯水后剁碎去水哦!祝您愉快!
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主食 面食 饺子 其他菜系 面粉
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