主料:
菜鸽，一只芸豆适量
辅料:
苡仁，
10粒，
玉竹适量，
党参，
3支，
莲米，
几粒，
干百合，
5片，
杏仁，
3粒金丝枣，5粒白姜，一块豆蔻，
2粒，
枸杞，
15粒
配料:
料酒，
15g，
盐，
2g清炖菜鸽的做法步骤
1.将药材剪碎，白姜拍扁，洗去药材浮灰，浸泡在炖钵中。
2.菜鸽洗净，剁去脚爪和屁股。
3.处理好的菜鸽放入药材中浸泡2小时。
4.浸泡好的菜鸽连同炖钵放入高压锅，高压锅里放入足够的水。
5.大火烧开，上汽后改中火炖25分钟关火。
6.高压锅减压后取出即可。
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