主料:
鸡蛋，
8个
辅料:
牛奶，
120g，
玉米油，
100g，
面粉，
160g调料
糖，
120g，
白醋，
3滴十寸威风蛋糕的做法步骤
1.准备模具，筛网，白醋三滴，牛奶120克，油100克，面粉160克，糖100克，鸡蛋八个。
2.蛋黄搅拌到如图状。
3.把牛奶 油加入到搅拌后的蛋黄液中并搅拌至无油状。
4.把面粉过筛到蛋黄液中。
5.蛋白打发到如图状加入三分之一的糖。
6.打发到如图状加入三分之二糖。
7.蛋白打发到如图状加入剩余的三分之一糖。
8.蛋白打发到如图状就可以了。
9.取三份之一蛋白加入蛋黄液里并划一字快速翻拌以免消泡。
10.搅拌均匀后把蛋液倒入打发好的三份之二蛋白里并搅拌均匀。
11.搅拌到如图状倒入模具。
12.搅拌好后倒入模具并震动几下把里面的气泡消除。
13.放入提前五分钟预热的烤箱上下火150度70度分钟。
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烘焙 其他菜系 鸡蛋
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