主料:
奶粉，
8勺，
温水，
240ml，
蛋黄，
2个，
玉米淀粉，
10g，
蜂蜜，
50g，
可可粉，
10g，
淡奶油，
180g
辅料:
糖，
18克，
盐适量巧克力冰激凌（奶粉版）的做法步骤
1.奶粉加入温水冲泡好，倒入锅中
2.加入玉米淀粉，搅拌均匀
3.筛入可可粉，搅拌均匀。小火加热，煮到牛奶变浓稠。
4.离火，将锅放入凉水盆中，隔水降温，不停搅拌，使降温速度更快。当然，如果你不着急，也可以自然冷却。
5.加入蛋黄
6.搅拌均匀，再次小火加热，不要煮沸，蛋黄熟了即可
7.加入蜂蜜，搅拌均匀。加入适量盐，搅拌均匀
8.淡奶油加入糖打发
9.将打发的淡奶油加入到可可糊中，翻拌均匀。
10.过筛到容器中，冷却后放入冰箱冷冻
11.冷冻4小时后的效果
12.冻了一夜早上迫不及待拿出来拍照，天气太热了，我摆的时间有点长，都有点化了。
小窍门&温馨提示
1、奶粉按照配方冲泡即可。
2、其实我最后一步没想过筛，可是筛子就在眼前，还是过一下吧
3、要想巧克力更弄可加入多多的巧克力或者巧克力酱应该也可以，尽情发挥吧
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甜品 冰品 冰淇淋 其他菜系 奶粉
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