主料:
红豆适量
辅料:
甘汁园红糖适量冰糖适量自制红豆沙的做法步骤
1.红豆洗净浸泡一夜备用。
2.冰糖备好。
3.把浸泡好的红豆倒入电压锅内，加入适量纯净水（约高出红豆半厘米），冰糖适量放入。
4.启用电源，按豆类，蹄筋键操作。
5.时间到，调至保温键焖五分钟。
6.看红豆已煮好，粉糯极了。
7.甘汁园红糖备好。
8.趁热倒入锅内。
9.用大勺子搅匀。
10.用勺子压碎（喜欢有点颗粒感，也可以用破壁机打一下）。
11.用勺子舀入炒锅内，开小火一边炒，一边拌匀，加入适量食用油边炒边拌匀（油少量多次加入）。
12.炒至红豆可以成团时，硅胶铲可以立起时即可。
13.温热时揉成团即可。
14.成品图。
15.成品图。
小窍门&温馨提示
1、全程小火炒至，油少量多次放入！（约分三次放入）
2、加入适量甘汁园红糖更香甜！
3、温热时揉成圆子放入盒子里放冰箱冷冻保存！
TAGS：
私房菜 自制食材 其他菜系 红豆
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