主料:
紫薯适量，
面粉适量，
酵母适量，
温水适量
辅料:
食用油适量，
食盐适量紫薯花卷的做法步骤
1.蒸熟的紫薯晾到温乎去皮捏碎，放酵母
2.放面粉，如果太干，放温水，揉成光滑面团，置温暖处发酵到两倍大
3.面板放干面，
4.倒出发酵好的面团，揉出气泡
5.取一块擀成面皮，涂上一层油，撒点食盐，然后从一边卷起来
6.切成梯形，两个梯形叠放，用筷子从中间一压。如果把短边放顶部，就成另外一种样子
7.取小块，擀成圆饼，抹油撒盐，几个压一起，做成玫瑰花卷。
8.垫上玉米皮，放锅里醒发15分钟，给火
9.中火开锅后大约18分钟
10.关火后虚蒸5分钟，打开锅盖
11.装盘
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主食 面食 家常菜 早餐 儿童节 晚餐 学生 紫薯
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