主料:
高筋面粉，
130g，
牛奶，
90g，
细砂糖，
20g，
盐，
1.5g，
酵母，
1.5g，
黄油，
15g，
可可粉，
5g双色吐司砖的做法步骤
1.参照方子“手工揉面 ”或者方子“面包机揉面”完成揉面，揉好的面分成两份，比例大约1比3即可，小的一份中加入可可粉揉匀（可适当的给可可粉里加少许水）
2.揉好的两个面团滚圆，25度左右温暖处发酵
3.一次发酵完成后排气，按扁擀成矩形，注意大面片要比小面片大一些
4.给大面片上刷少许水，这样可以让两个面团沾粘更加牢靠
5.上面和下面往中心卷起来，捏紧接缝处
6.放入吐司盒内，进行二次发酵
7.发到即将满模
8.180度上下火烤25分钟即可出炉，出炉后立即脱模
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烘焙 圣诞节 吐司 其他菜系 高筋面粉
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