主料:
低粉，
200克，
黄油，
100克，
全蛋液，
50克，
糖粉，
30克
辅料:
细砂糖，
30克原味小曲奇的做法步骤
1.准备材料。鸡蛋打入碗内，搅打均匀。糖粉、细砂糖。
2.低粉过筛。黄油室温软化，切小块儿。
3.软化好的黄油，放入细砂糖和糖粉。
4.用电动打蛋器打至蓬松发白，呈羽毛状
5.分次放入蛋液，
6.搅打顺滑，每次都有彻底搅打之后再加下一次蛋液，防止水油分离。
7.加入面粉，
8.用刮刀切拌均匀，切拌好后湿润、无干性颗粒即可。
9.将面团装入裱花带，
10.在烤盘内挤出小菊花状曲奇。
11.烤箱预热，160度，中层、上下火，15分钟左右，表面微微上色即可。
12.晾凉密封保存。
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烘焙 饼干 曲奇 其他菜系 低粉
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