主料:
白菜，
2200克，
姜，
200克，
蒜，
200克，
苹果，
1个，
梨，
1个，
青萝卜，
1根，
辣椒粉，
200克
辅料:
盐适量，
糯米粉，
25克，
水，
300克辣白菜的做法步骤
1.白菜一切两半洗净，抹盐，放置两小时，然后挤干水分。
2.姜、蒜、苹果和梨用绞馅机打成沫。
3.加入辣椒粉和50克盐，10克糖。
4.25克糯米粉加300克水熬成糊，晾凉后加入步骤三。
5.然后带上一次性手套抹酱料。(不怕辣手可不带)
6.全部抹完按压一下。
7.封上保鲜膜，三天后即可食用，切成小块可以放少许味极鲜酱油和少许味精提味，也可不放。
8.这是我之前做的，已经可以吃了。
小窍门&温馨提示
我没有把白菜用盐杀太久，因为喜欢脆脆的口感。
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小菜 泡酱腌菜 家常菜 白菜
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