主料:
干辣椒适量，
青椒适量茶豆角适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
豆瓣酱适量调料
味精适量，
十三香适量，
生抽适量，
白酒适量辣椒炒酱的做法步骤
1.葱、姜、蒜、豆瓣酱、干辣椒、青椒、茶豆角。
2.油热下入菜码炒香。
3.放入辣椒炒出辣味。
4.放入茶豆角。
5.十三香。
6.生抽。
7.炒至断生。
8.放入豆瓣酱。
9.倒入半勺白酒。
10.炒出酱香味。
11.放入味精。
12.翻炒均匀即可，夹着热馒头，比肉都香。
小窍门&温馨提示
全程无需放盐，因为豆瓣酱就很咸。一定要放白酒，不要放料酒，这样炒出的豆瓣酱更香。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 干辣椒
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