主料:
芡实，
（新鲜）150g，
芋头，
100g，
鲜虾，
20只，
椰浆，
200ml
辅料:
盐，
1茶匙，
油，
少许潮汕芡实煲的做法步骤
1.新鲜芡实洗净飞水。
2.鲜虾去壳切成两段、芋头切小块。
3.先将飞水后的芡实放入砂锅，加两小碗清水煮熟。
4.再放入芋头、少许油小火同煲。
5.煮至芋头刚熟（或用牙签能轻松插入），放鲜虾肉及倒入椰浆。
6.等再次烧开后放入盐，煮一分钟即可。
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汤类 粤菜 芡实
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