主料:
猪排，
500克
辅料:
青椒，
50克，
红椒，
50克，
洋葱，
30克
配料:
植物油适量，
孜然，
1/4茶匙，
胡椒粉，
1/4茶匙，
盐，
2茶匙，
味精，
1/4茶匙，
红油适量，
鸡精适量椒盐猪排的做法步骤
1.猪排洗净斩成小段；放入沸水锅中焯熟，捞出沥干水分。
2.将焯熟的猪排再放入烧热的油锅中炸至金黄色，捞出沥油。
3.将青椒、红椒洗净切块；洋葱洗净切丁。锅中留油，大火加热，放入青椒、红椒和洋葱丁炒香。
4.放入猪排，调入孜然、胡椒粉、盐、鸡精翻炒均匀。
5.调入红油炒香，调入味精，翻炒均匀起锅装盘。
小窍门&温馨提示
1.炸排骨的时候火不要太大，火大了就会里面还没熟，外面已经焦了。
2.一定要多翻炒，这样排骨的色泽才会均匀好看。
3.猪排骨味甘，性平，有补虚弱、壮腰膝、强筋骨、益气力、生乳汁的作用。特别适合营养不良、体质虚弱、小儿软骨病等病人及青少年的食疗滋补作用。
TAGS：
热菜 家常菜 夏季食谱 猪排
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 肉末酱豆角的做法,肉末酱豆角怎么做,豆角肉末酱的做法,豆角肉丁酱,肉末豆角百科,肉末豆酱做法
下一篇： 老椰子龙骨胡萝卜汤
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
