主料:
罗非鱼，
1条，
葱适量，
花椒适量，
大料适量，
盐适量，
姜适量
辅料:
植物油适量，
蒸鱼豉油适量清蒸罗非鱼的做法步骤
1.罗非鱼收拾干净，在鱼身上划几刀。葱切丝，姜切片。
2.鱼身上撒一层薄薄的盐，在鱼的划痕中塞入姜片，葱丝。
3.盘子放蒸格里，盘底撒上剩余的葱姜，放入花椒大料(忘了拍)，在盘子上放一双筷子(这样鱼受热更均匀)。
4.把鱼架在筷子上。
5.凉水入锅，大火水开上汽后蒸10分钟。
6.出锅了。
7.在鱼身上淋上蒸鱼豉油，再撒一层葱丝。
8.炒锅放油，放入花椒，把花椒炸黑制成花椒油。
9.把花椒油淋在鱼身上即可。
10.成品图。
11.成品图。
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热菜 家常菜 罗非鱼
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