主料:
河虾，
300克，
洋葱，
1个
辅料:
葱适量，
姜末适量
配料:
糖适量，
盐适量，
料酒适量，
胡椒粉适量，
面粉适量，
植物油适量油炸河虾的做法步骤
1.河虾洗净沥干，洋葱去外皮，洗净。
2.洋葱切粗丝，用适量面粉搅拌好。
3.油7分热，放下洋葱炸一下。
4.待洋葱转色，捞出控油，放入大盘，撒些盐，胡椒粉。
5.河虾用料酒，盐，姜末搅拌10分钟入味，再拌上适量面粉。
6.锅里油7分热，放下河虾，用中火炸。
7.当虾壳变红发硬，捞出控油。
8.把虾摆在洋葱上。
9.撒上胡椒粉，葱花即可。
小窍门&温馨提示
1.洋葱也可以切细丝，生吃，不用炸.
2.也可以用土豆丝，油炸好了做忖底。
3.此虾要乘热吃。
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