主料:
西兰花，
一颗，
青虾，
六只
辅料:
胡椒粉，
少许，
蚝油，
一匙，
蒜，
少许，
盐，
少许，
料酒，
少许西兰花炒虾球的做法步骤
1.准备西兰花和青虾冲洗一下。
2.西兰花摘小朵洗净入盐水中浸泡半小时取出。
3.青虾去头去皮挑沙线，背部开一刀，洗净入料酒、胡椒粉腌制一会。
4.蒜切碎。
5.热锅倒油，放虾球滑炒变色盛出。
6.留油炒香蒜蓉。
7.放入西兰花煸炒，加盐、耗油。
8.倒入虾仁翻炒均匀。
9.出锅装盘。
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