主料:
明虾，
20只
辅料:
大葱适量，
姜适量
配料:
料酒适量清蒸虾的做法步骤
1.买回的大虾洗净，去虾线，这个不用说，都会吧。
2.大葱切丝放在摆好的虾上面，然后盘里倒适当的料酒。
3.放入蒸锅，隔水蒸，开锅后一般3.5-4分钟，就出锅。
4.上张成品，如果喜欢吃口味重的，可以自己调一些汁，醮着吃，我家因为都口味淡，所以经常什么也不醮，原味的也很不错。
小窍门&温馨提示
蒸的时间不易过长,要不蒸老了就不好吃了.一般根据蒸的数量和锅上汽程度定,蒸两次就大概能知道个时间了.
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热菜 明虾
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