主料:
鸡蛋，
60g，
干贝，
10g
辅料:
食盐，
2g干贝芙蓉蛋的做法步骤
1.准备好所有的材料。干贝用温水浸泡上10分钟。
2.把泡发了的干贝隔水蒸15分钟，蒸熟为止。
3.将鸡蛋打散，越散越好。
4.在鸡蛋里面加入适量的水，搅拌均匀。成鸡蛋液。
5.用筛子过滤鸡蛋液。
6.这个时候干贝已经蒸好，拿出备用。
7.在有鸡蛋液的碗上面叩一个碗。上锅蒸10分钟，取出，将蒸好的干贝撒在上面即可。
小窍门&温馨提示
凡鸟叽喳：
1、干贝蒸好后可以剁碎来，这样更加好看。
2、蒸蛋的时候最好是热水蒸。
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小菜 家常菜 闽菜 早餐 午餐 晚餐 学生 鸡蛋
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