主料:
莴苣，
1根，
干豆腐，
2张
辅料:
蒜蓉辣酱适量，
糖适量，
醋适量，
盐适量，
鸡精适量，
辣椒丝适量莴苣两吃的做法步骤
1.准备原料。
2.干豆腐用开水烫一下，去去豆腥味。
3.莴苣削去外皮，留里面嫩的部分。刨成细丝后，开水焯下，过冷水。
4.取一张干豆腐平铺，放入焯水的莴苣丝，包卷起来。
5.斜切成小段，吃的时候沾蒜蓉辣酱，也可以调制自己喜欢的酱料。
6.将另一份焯过水的莴苣丝，加入适量糖、醋、盐、鸡精、辣椒丝搅拌均匀，稍腌一会入味。就是一道清新爽口的凉拌菜。
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凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 莴苣
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