主料:
扁尖笋，
150g，
毛豆，
350g
辅料:
油适量，
盐适量，
味精适量扁尖笋炒毛豆的做法步骤
1.准备食材。
2.扁尖笋泡发，去咸味后，洗净切小丁。
3.毛豆去壳备用。
4.锅内放油，待油锅7分热时，下毛豆翻炒至变色，盛出。
5.锅内放油，待油锅7分热时，放入扁尖笋翻炒2分钟。
6.加入毛豆，然后加小碗半碗清水，盖盖煮至毛豆煮。
7.待汁水收差不多了，尝试一下咸淡后，加入适量的盐。
8.加味精煸炒一下熄火，即可。
9.成品图。
小窍门&温馨提示
扁尖笋一定要经过浸泡的，否则太咸影响口味。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 扁尖笋
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