主料:
剩米饭，
1碗，
鸡蛋，
5个，
胡萝卜，
一点点，
柿子椒，
一小块，
豌豆，
100g，
香葱，
4根
辅料:
油适量，
盐，
少许黄金蛋炒饭的做法步骤
1.备好的食材。
2.隔夜的米饭。
3.黄金蛋炒饭需要蛋黄要多一点，这是2个整蛋3个蛋黄。
4.柿子椒，胡萝卜，香葱都切成小粒。
5.坐水，水开后加入少许盐，放入豌豆。豌豆快熟时放入胡萝卜，再焯上2分钟捞出过凉水。
6.坐锅放油，倒入米饭，将米饭快速打散。
7.倒入打好的鸡蛋液快速翻炒。
8.翻炒一会儿后加入豌豆，胡萝卜和柿子椒，继续翻炒。
9.最后放入适量的盐，放入香葱，翻炒均匀后即可出锅。
10.炒好的黄金蛋炒饭。
11.成品。
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主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐 剩米饭
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