主料:
尖椒,
1根,
黄瓜,
1根,
胡萝卜,
1段,
猪肉,
约200克腌肉料
生抽适量,
十三香,
少许,
老抽,
少许,
植物油,
1勺
辅料:
生抽适量,
蚝油适量,
盐,
少许,
水淀粉适量,
葱,
少许,
姜适量尖椒黄瓜炒肉片的做法步骤
1.猪肉洗净切片。
2.肉片里加十三香、生抽、少许老抽、植物油。
3.抓匀腌制几分钟。
4.胡萝卜、尖椒、黄瓜洗净。
5.分别切片。
6.锅烧热,油温热时下肉片。
7.肉片翻炒变色时加入葱姜和胡萝卜,翻炒一分钟左右。
8.加入黄瓜和尖椒。
9.翻炒两三分钟,加入蚝油和生抽,炒匀炒香。
10.加盐调味。
11.加少许水淀粉。
12.勾薄芡出锅。
13.成品。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 尖椒
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