主料:
圆茄子，
1个
辅料:
西红柿，
1个，
青椒，
1个调料
蒜片适量，
盐适量，
糖，
少许，
食用油适量炒茄条的做法步骤
1.茄子洗净去皮，切成条，用水淘洗一下，备用。
2.西红柿切小块，青椒切丝。
3.切点蒜片。
4.锅里放油，放蒜片，炒香，放茄条，略炒一下。
5.放入西红柿翻炒几下，放点盐，放点糖，继续翻炒几下。
6.盖上锅盖慢火捂一会儿。
7.下入青椒，翻炒几下，青椒断生就好了。
8.盛在盘子里，吃吧，想配什么饭都可以。
TAGS：
热菜 家常菜 圆茄子
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