主料:
圆茄子，
1个，
土豆，
1个
辅料:
西红柿，
1个调料
鸡精适量，
蚝油适量，
盐适量土豆熬茄子的做法步骤
1.油热葱蒜爆香，放入土豆。
2.土豆放入翻炒均匀至每个土豆都能裹上油。
3.加冷水末过土豆即可、盖盖子等水开。
4.水开放入茄子和西红柿（西红柿防止熬出的茄子发黑、切勿放酱油）。
5.5分钟左右放调料鸡精-蚝油翻炒、快好了放盐翻炒一次出锅。
6.香香的??
小窍门&温馨提示
全程不放酱油、一定要放西红柿不然餐出来发黑。
TAGS：
热菜 家常菜 圆茄子
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