主料:
绿豆芽,
400克,
葱,
15克,
干辣椒,
5克,
八角,
3克,
盐,
少许,
蚝油,
5克,
白醋,
5克
辅料:
生抽,
5克醋溜绿豆芽的做法步骤
1.绿豆芽清洗干净,葱和干辣椒分别切小段。
2.炒锅里倒入适量食用油,油热后倒入葱、辣椒,八角翻炒煸香。
3.倒入绿豆芽翻炒。
4.倒入生抽。
5.加入蚝油。
6.加入白醋。
7.大火翻炒均匀,最后加入盐。
8.翻炒几下即可出锅。
9.成品图。
10.清淡爽口。
11.麻辣开胃。
小窍门&温馨提示
不可炒的太久哦,避免失去脆嫩的口感。不喜欢辣味的辣椒可忽略不放。
TAGS:
热菜 家常菜 午餐 晚餐 绿豆芽
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