主料:
瘦肉适量，
杏鲍菇适量，
豌豆粒适量，
胡萝卜适量，
线椒适量
辅料:
葱花适量，
盐适量，
白糖适量，
生抽适量，
淀粉适量，
料酒适量瘦肉彩蔬丁的做法步骤
1.瘦肉切丁，加少许盐，生抽，料酒抓匀，再放入少许淀粉抓匀入味儿。
2.豌豆粒解冻。
3.杏鲍菇切成丁，和豌豆粒一起放入开水锅里面烫一下捞出备用。
4.线椒和胡萝卜洗净切成丁。
5.锅内放少许油烧热然后放入肉丁煸炒至散开变色。
6.放入葱花爆香。
7.放入胡萝卜丁翻炒均匀。
8.倒入杏鲍菇，豌豆粒，线椒粒，大火翻炒均匀。
9.加少许盐和白糖调味。
10.淋入少许清水烧一会儿，充分入味，食材变软即可出锅。
11.装盘。
12.成品图！
13.成品图！
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热菜 家常菜 下饭菜 瘦肉
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