主料:
豆腐，
1块，
榨菜，
50克，
五花肉，
80克
辅料:
郫县豆瓣酱，
1勺，
生抽，
1勺，
香葱，
2根，
姜丝，
3片，
水淀粉，
1汤匙，
盐适量榨菜肉末烩豆腐的做法步骤
1.豆腐切成小方块。
2.五花肉剁成肉末。
3.榨菜切成碎末。
4.香葱切葱花，葱白和葱绿分开，姜去皮切丝，豆瓣酱备好。
5.起锅热油，加入肉末翻炒至断生变色。
6.加入豆瓣酱，姜丝，葱白翻炒出香味。
7.加入豆腐，榨菜翻炒几下。
8.加入生抽，清水，煮开后转小火炖煮至入味。
9.最后加盐调味，淋上水淀粉翻炒至汤汁浓稠即可。
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热菜 家常菜 豆腐
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