主料:
胡萝卜，
2条，
肋排，
650克
辅料:
姜片，
少许，
蒜头，
少许，
红葱头，
少许，
干辣椒，
少许调料
酱油适量，
糖，
少许，
盐，
少许，
米酒，
少许胡萝卜烧肋排的做法步骤
1.准备好食材:肋排用面粉加盐抓洗干净，胡萝卜削皮切滚刀块，备姜片，红葱头，蒜头，干辣椒(没拍到)。
2.热锅放油，下姜片，蒜头，红葱头炒香。
3.放入肋排大火翻炒。
4.米酒从锅边淋入去腥增香。
5.将肋排炒出香味，看起来有点焦黄，调酱油，糖。
6.放入干辣椒快速翻炒均匀。
7.然后加入开水大火烧开。
8.再加入胡萝卜，调适量的盐，盖上盖子焖煮45分钟，中途翻拌一下让食材均匀入味。
9.时间到，汤汁多的话大火收下汁即可。
10.成品图。
11.成品图。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 胡萝卜
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