主料:
糯米粉，
70g，
红枣，
30粒，
桂花适量
辅料:
白糖，
4汤匙，
清水，
1碗心太软的做法步骤
1.准备好糯米粉。
2.加入热水，不要一次性加太多，一点点加。
3.一边加一边用筷子搅拌，小心烫手。
4.能团成一团就可以了，不能太软了。盖上保鲜膜，备着。
5.红枣洗净，用清水泡一小时(我这种枣没洗过，还带灰的，比较硬。如果买的是洗过的枣，比较软，就不用这么泡)。
6.用剪刀剪出中间的枣核。
7.依次全部剪好。
8.取小块糯米团，搓成长圆状。
9.塞在枣中间。
10.依次每个枣做好，摆盘，枣之间要有一定的间距，防止糯米团膨胀会粘在一起。
11.放入煮开水的蒸锅中。
12.盖上盖子，大火蒸8分钟。
13.蒸枣时可以一边煮糖，一碗清水，加入4汤匙白糖。
14.中小火煮开，加入桂花。
15.搅拌均匀，糖水有点黏稠感就可以了。
16.蒸好的糯米枣摆盘。
17.把煮好的桂花糖淋在枣上就可以吃了。
18.来一口，香糯香糯特别好吃，吃到心都软了。
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小吃 其他菜系 糯米粉
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