主料:
空心菜梗，115克西瓜皮，
3块
辅料:
盐适量，
鸡精适量，
白糖，
一勺，
白醋，
一勺半，
芝麻油，
一勺西瓜皮拌空心菜梗的做法步骤
1.材料：空心菜梗、西瓜皮
2.将空心菜梗清洗一下、捞出。
3.放在案板上切成段，待用。
4.将西瓜皮清洗一下。
5.放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片，待用。
6.随后，将切成段的空心菜梗下入沸水中焯一下、捞出。
7.用凉水过凉。
8.接着，将过凉好的空心菜梗控干水分。
9.合入切好的西瓜皮。
10.然后，加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.加一勺白糖。
13.加一勺半白醋。
14.加一勺芝麻油。
15.调味拌匀，即成。
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