主料:
普通面粉，
500克，
酵母粉，
5克，
大枣，
15个
辅料:
水，
230ml枣花馒头的做法步骤
1.面粉混合酵母粉发酵两倍大，放入水量依面粉干湿度而定，和好的面团不要太软，不易成形
2.洗干净的大枣泡10分钟左右，如图横切
3.去核，我用的是新疆大枣，泡发好后，蒸出来绵绵软软的，整形好看，也可用小枣
4.面粉发酵好揉成长条
5.切成段
6.擀成圆皮
7.如图切十字
8.取半个枣子包住，捏紧
9.四面包好枣子，一起向中间捏紧，这时候也可以边缘沾点水，容易粘连在一起
10.如图
11.整好形放入蒸锅再次醒发20分钟，蒸15分钟
12.浓浓枣香味的馒头就出锅了！
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主食 面食 家常菜 馒头花卷 普通面粉
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