主料:
腊肠，
1根
辅料:
芸豆，
300g，
大蒜，
2瓣调料
盐，
3g，
鸡精，
2g，
淀粉，
3g芸豆炒腊肠的做法步骤
1.准备好所需要的食材。
2.将买来的芸豆洗净，切丝备用，腊肠也切成丝备用。
3.锅中到水，开大火煮至沸腾后再放少量的盐和食用油油，将切好的芸豆丝放进去煮一分钟捞出控干水分。这是因为芸豆中含有毒素，我们必须煮熟后才能食用。
4.锅中倒油，油热后，倒入切好的蒜片和腊肉。
5.炒香后放入芸豆丝，再倒入少量的盐和鸡精翻炒几下，炒至均匀，最后再淋上少许水淀粉炒匀即可出锅。
6.这样一道芸豆炒腊肠就做好了，吃起来清新可口，特别适合现在天气炎热胃口不好的你，还不赶紧回家试试？
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 腊肠
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