主料:
金针菇适量，
玉子豆腐，
两条
辅料:
大蒜，
几瓣调料
稻米油适量，
盐适量，
生抽适量，
蚝油适量蒜蓉蒸金针菇豆腐的做法步骤
1.备好食材：如图，金针菇用淡盐水浸泡一会儿，洗净撕成小朵，玉子豆腐备好。
2.准备深盘，金针菇平铺好，放入少许盐。
3.玉子豆腐切成小段，铺在上面。
4.蒸锅内加水烧开，放入大火蒸十分钟。
5.蒸至时期，准备大蒜去皮切碎备用。
6.热锅冷油，下蒜末煸香。
7.大火蒸十分钟后金针菇已熟，汤汁用勺子舀出。
8.把菌菇汤汁倒入锅内，加入适量生抽，蚝油烧至浓稠。
9.淋在豆腐及金针菇上面，撒上葱花即可。
10.成品图。
11.成品图。
小窍门&温馨提示
金针菇平铺后，撒上少许盐调味！
大火蒸至金针菇熟即可！时间灵活掌握！
蒸至的菌菇汤汁用来做料汁很鲜美！
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 金针菇
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