主料:
瘦肉，
300克，
香干，
2块，
葱，
1根，
蒜，
5瓣，
青辣椒，
半个，
香菜，
少许黄辣椒，半个红辣椒，
半个
辅料:
盐，
少量，
生抽，
1勺，
油适量，
豆瓣酱，
1勺瘦肉炒香干的做法步骤
1.瘦肉洗净切条状
2.香干、青红黄椒切成条状。葱蒜切末。
3.锅中加入热油，爆香葱蒜，然后加入用盐、胡椒粉、生抽腌制好的瘦肉，入锅中翻炒。
4.炒制瘦肉变色之后，加入香干和青红黄椒翻炒，加入豆瓣酱，炒熟即可出锅。
5.出锅，撒上少量香菜即可。
小窍门&温馨提示
1、盐要不用加太多，豆瓣酱自身有咸味。
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