主料:
福建油面，1000克叻沙酱，100克虾仁，
200克，
豆腐泡，
200克，
椰奶，
1罐
辅料:
橄榄油适量豆芽菜适量香茅，
1根，
指天椒，
2个，
盐适量叻沙的做法步骤
1..准备好食材：（竟然不记得拍虾仁）福建油面、豆腐泡、豆芽菜、香茅、小指天椒、叻沙酱、椰奶。
2.烧开水将豆芽菜焯水盛起备用。
3.接着焯一下豆腐泡。
4.最后再焯福建油面。
5.将焯过的福建油面以及豆芽菜放入碗内备用。
6.另开一锅烧热后倒入适量橄榄油，放入指天椒与香茅略爆。
7.加入叻沙酱搅拌均匀。
8.调入适量盐，然后注入适量水大火煮沸。
9.加入虾仁。
10.倒入椰奶。
11.最后放豆腐泡略煮让它入味，熄火。
12.将煮好的叻沙汤料加入到盛面的碗内即可食用。
小窍门&温馨提示
1、福建油面在煮食之前最好焯水。2、豆腐泡同样因为是油炸过焯水可以去掉一些油份。3加入香茅与指天椒会让这道美食更增添风味。4、叻沙酱放多少视个人口味而定。5、椰奶是必须要放的。
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热菜 其他菜系 午餐 晚餐 虾仁
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