主料:
草鱼鱼片，300克
辅料:
番茄鱼底料，3大勺红薯淀粉，
10克，
蛋清，
1个，
葱适量，
姜适量番茄鱼片的做法步骤
1.鱼片洗净，加入姜，淀粉和蛋清抓匀。
2.把番茄鱼底料打开。
3.加入到砂锅中，烧开。
4.锅里放水烧的快开，把鱼片放入，鱼片要一片一片放。
5.小火煨熟，捞起。
6.直接放入到砂锅中。
7.小火微炖，加入适量盐调味，底料里面已经有盐。
8.装盘，撒上葱末即可。
9.鱼片嫩滑，汤汁鲜美。
小窍门&温馨提示
底料中已经有盐分，可以自己口味适当添加，也可不加。
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