主料:
面粉,
六两,
玉米面粉,
四两
辅料:
酵母,
7克,
泡打粉,
6克,
白糖,
一把,
胡麻油适量玉米面馒头的做法步骤
1.备好面粉
2.酵母,泡打粉,白糖用温水化开和面(面粉拌匀)
3.揉团醒发半小时,揉的时候加入了适量的胡麻油(这个过程忘拍了)
4.半小时后
5.醒发好的面揉成光滑的团
6.面团揪剂子,揉成馒头!
7.蒸屉抹油,放入揉好的鸭蛋馒头醒发五分钟(放温水锅上面醒发滴)!这样醒发滴快!
8.醒发好滴
9.醒发好蒸十五分钟后关火,焖一两分钟后再拿出来!(上气算时间,用温水蒸滴)
10.成品
11.成品
12.成品
TAGS:
主食 面食 家常菜 馒头花卷 午餐 晚餐 面粉
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