主料:
狭鳕鱼，2片
辅料:
鸡蛋，
1个，
淀粉，
100g，
面包糠，
100g，
生姜，
1块，
色拉油，
1勺，
蜜汁腌料，
2勺，
番茄沙司，
2勺狭鳕鱼排的做法步骤
1.南极直达狭鳕鱼自然解冻。
2.狭鳕鱼切成块状。
3.狭鳕鱼块放入碗中，加入蜜汁腌料、姜片。
4.拌匀腌制二十分钟。
5.准备三个小碗，分别放入淀粉、鸡蛋、面包糠，鸡蛋打散。
6.将狭鳕鱼块先裹一层薄薄的淀粉，然后沾满蛋液，然后裹面包糠。
7.逐一完成全部的狭鳕鱼块。
8.将狭鳕鱼块放入空气炸锅的炸篮里，刷一层色拉油。
9.空气炸锅设置200度，15分钟。
10.中途可以拉开炸篮翻面，金黄酥脆即可。
小窍门&温馨提示
1.购买鳕鱼一定要选择正规渠道，不要购买低价冷冻鳕鱼，我用的是南极直达阿拉斯加狭鳕鱼。
2.空气炸锅无油空炸，还能将食材中的油脂炸出来，无油更健康。
3.炸制的时间要根据鳕鱼块的大小和厚度来调整。
4.建议搭配自己喜欢的蘸酱一起食用，我用的是番茄沙司。
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