主料:
淡味萝卜干，1把
辅料:
盐，
2勺，
糖，
1勺，
辣椒粉，
2勺，
生抽，
1勺，
味精，
半勺，
植物油，
1勺，
花椒油，
1勺，
芝麻油，
少许，
白芝麻适量拌萝卜干的做法步骤
1.准备好一把萝卜干
2.把萝卜干用清水冲洗一下，再泡在清水中20分钟左右，让萝卜干吸水膨胀成图中的样子。小提示：浸泡的时间要根据萝卜干的粗细来调整，一般手指粗细的泡20分钟就可以了，浸泡时间不是越久越好，太久了泡灢了就没有脆脆的口感了。
3.泡好的萝卜干放在厨房纸巾上吸净水分。小提示：水分一定要吸净，这样调味的时候才更容易入味，也不会因为水分使味道流失变淡。
4.将萝卜干斜着切细条。切面与调味接触的面积更大，更好入味。
5.先加2勺盐拌匀，再加入糖、生抽、味精拌匀，放在一边备用。
6.把辣椒粉和白芝麻混合。也可以用辣椒碎或切成段的干辣椒。不吃辣的话就不加。
7.将植物油、花椒油倒入锅中，小火烧热，撒入辣椒粉和白芝麻混合物，搅匀后出香味后离火。
8.把热的辣椒油浇在刚才拌的萝卜干上。
9.再加少许熟芝麻油拌匀，就可以装盘上桌了。
小窍门&温馨提示
拌好的萝卜干如果一次吃不完，可以用保鲜盒密封，冷藏保存两周左右，想吃的时候就拿出来，非常方便。
TAGS：
小菜 家常菜 早餐 盐
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 糯米船
下一篇： 黑椒鸡排三明治的做法,黑椒鸡排三明治怎么做,黑椒鸡排三明治热量,黑椒鸡排三明治图片,黑椒鸡排三明治做法,黑椒鸡排三明治140g多少千卡
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
