主料:
面粉适量，
酥油适量
辅料:
植物油适量，
盐适量，
香葱适量，
酵母适量回民葱油饼的做法步骤
1.食材：面粉 香葱 酵母 植物油 酥油 盐
2.把酵母用温水化开，和面粉一起和成光滑的面团，加盖发酵2小时以上，成两倍大
3.把香葱洗净，切末
4.酥油用微波炉化开
5.把发好的面团再揉揉，擀成一个大圆片，用刷子刷上一层酥油
6.均匀的撒上香葱末和盐
7.从一边开始慢慢地卷卷成一根长条，用刀切成一截一截
8.最后用手掌把一截截的面稍微压平
9.放在蒸笼里醒20分钟
10.蒸锅加水大火烧开，加饼坯，大火蒸20分钟左右
11.2分钟后捞起
12.电饼档刷上一层植物油，加熟透的饼，按下适合的功能键加盖，煎到金黄色即可
小窍门&温馨提示
酵母水的温度不能超过体温的温水先把酵母泡三分钟，水温度不能高，会烫死酵母
最好用手感觉水温，跟自己体温相差不多就好
没有酥油的可以用植物油代替
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主食 面食 家常菜 早餐 菜 饼 面粉
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