主料:
田七叶，
200克
辅料:
白醋，
1大勺，
蒜，
3瓣，
红辣椒，
2个，
白糖，
1勺，
香油适量，
盐适量凉拌田七叶的做法步骤
1.准备好原材料；
2. 烧锅开水， 加入适量的盐和几滴油；
3. 下入田七叶进去焯水；
4. 菜叶变色后马上捞出控干水分；
5. 加入盐、蒜蓉、红辣椒碎、白醋和香油；
6. 拌均匀即可；
7. 盛入盘中。
小窍门&温馨提示
小贴士：绿叶菜焯水时注意加入几滴油和少许盐能让菜叶保持菜品颜色更翠绿， 焯水时间不宜过长， 避免维生素的损失。
TAGS：
凉菜 素菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 酒席 田七叶
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