主料:
中筋粉，
145克茯苓粉，15克细砂糖，
40克，
全蛋，
1个，
水，
160克，
泡打粉，
1小勺
辅料:
黑芝麻，
少许茯苓蒸糕的做法步骤
1.用料
2.将鸡蛋打入大碗，加水，搅拌均匀
3.倒入细砂糖，
4.搅拌均匀
5.面粉，茯苓粉，泡打粉混合，筛入碗中
6.用橡皮刮刀拌成均匀面糊
7.倒入模具中2/3满
8.表面撒黑芝麻
9.放入沸水锅中，大火蒸15分钟左右
10.熟透熄火
11.出锅稍凉
12.脱模
小窍门&温馨提示
用糖量可以根据自己喜好酌情增减。
面糊调好后需立即上锅大火蒸制，以防影响起发效果。
TAGS：
烘焙 儿童 蛋糕 下午茶 其他菜系 妇女节 中筋粉
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