主料:
面粉适量，
鸡蛋适量，
韭菜适量
辅料:
油适量，
盐适量韭菜鸡蛋饼的做法步骤
1.韭菜洗净切小段
2.取适量面粉，加鸡蛋，我是面粉放得少，鸡蛋加了两个。
3.一点点加清水，搅拌成面粉浆，浆不用稠
4.加入韭菜末，加适量盐，个人口味选择是否加鸡精，继续搅拌至无面粉颗粒
5.锅内烧热，放一点点油，把锅拿起来让油均匀沾到锅的一小圈，小火，把浆均匀倒入锅内，不平整的地方用锅铲整理一下。
6.一面定型且快熟的时候，用锅铲小心把饼翻面，另一面定型之后，再翻一次，注意用锅铲时不时看一下不要糊。
7.出锅，很香
8.卷小菜吃，配粥，美好。
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主食 家常菜 孕妇 老人 早餐 学生 面粉
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