主料:
马蹄适量
辅料:
红枣适量，
枸杞，
少许调料
冰糖适量马蹄红枣枸杞糖水的做法步骤
1.马蹄清洗干净，切去两头，再削皮就非常容易。
2.削皮后的马蹄放入清水中，防止氧化变黄。
3.红枣、枸杞浸泡一会儿。
4.将马蹄改刀成小块，红枣掰开，放入蒸盅内。
5.加满开水，放入黄冰糖、枸杞，中小火蒸20分钟。
6.汤色清澈微黄，沁人心脾。
7.成品。
小窍门&温馨提示
1.马蹄去皮诀窍：用刀切去头尾，再用刮皮刀削掉剩余的果皮，干净快捷。
2.削好皮的马蹄放入水中，防止氧化。
3.红枣要掰开，促其营养成分淅出。
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糖水 其他菜系 马蹄
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