主料:
白面粉适量
辅料:
菠菜汁适量纯净水(40度以下)，少许酵母，
少许，
白糖，
少许双色开花菠菜汁馒头的做法步骤
1.自家种的菠菜。
2.新鲜菠菜择好，洗净，淖一下，捞出，沥干水分，放入破壁机中加少许水，按果汁键，即可。
3.已打好。
4.面粉中加菠菜汁、少许酵母和白糖，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
5.面粉中加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
6.两种颜色，如图所示。
7.搓成长条状。
8.切成大小均匀的剂子。
9.白面团擀成薄圆饼状，绿面团揉成一个圆形状，放在白面团上。
10.按包汤圆的方式将绿面团包在白面团中。
11.搓成圆馒头形状，收口朝下，用刀在馒头上面切十字花。
12.冷水上笼，大火烧开转中火蒸二十分钟，关火焖五分钟即可。
13.已蒸好。
14.软香。
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面食 家常菜 馒头花卷 春季食谱 菠菜汁
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