主料:
低筋粉，
100g，
鸡蛋，
1个，
紫薯，
100g（熟）
辅料:
白糖，
20g，
酵母粉，
2g，
植物油，
10g，
水适量紫薯鸡蛋糕的做法步骤
1.食材准备好
2.鸡蛋加入白糖
3.用打蛋器搅打均匀
4.搅匀就好
5.加入低筋粉和酵母粉搅匀
6.加入适量的水
7.搅成稍微稀点的面糊
8.把蒸熟的紫薯弄成泥
9.加在面糊里拌匀
10.拌匀的紫薯面糊
11.加入一勺油拌匀
12.装入磨具里
13.放入蒸锅里小火加热发酵
14.发酵后从锅里取出，并且把水烧开
15.水开后放进锅里大火蒸20分钟即可
16.蒸好的
17.成品图
18.超级的松软好吃
小窍门&温馨提示
低筋粉最好筛一下，不然不好搅拌
紫薯泥越细越好
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甜品 高颜值 下午茶 儿童节 其他菜系 学生 低筋粉
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