主料:
嫩豆腐，
150克，
小葱，
2根
辅料:
食盐，
半勺，
鸡精，
半勺，
香油，
1勺小葱拌豆腐的做法步骤
1.准备嫩豆腐1块，小葱2根。
2.豆腐块切1厘米见方的小丁。
3.小葱切成葱花。
4.豆腐下入冷水锅烧水焯烫（豆腐同冷水一同加热，可彻底去除豆腥味）。
5.过凉水。
6.豆腐沥干水分后装盘，加入食盐鸡精。
7.加入葱花，倒入香油。
8.搅拌均匀即可开动。
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凉菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐 嫩豆腐
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