主料:
面包片,
8片
辅料:
嫩玉米粒适量鲜豌豆适量胡萝卜粒适量鸡蛋,
2个调料
料酒,
少许,
食用油,
少许(煎制用),
盐,
少许蔬菜三明治的做法步骤
1.我买的南瓜面包片。
2.这几种蔬菜超市有卖的,但给上学的孩子做我都买新鲜的自己做。
3.锅中水烧开,依次先下入胡萝卜粒焯水、加入少许料酒。
4.再下入豌豆焯水(根据食物的熟透程度)。
5.最后下入鲜玉米粒去生,前后几分钟,不可过度煮防止太软。
6.捞出并过凉水。
7.控去水份。
8.加少许盐、鸡精拌至均匀入底味。
9.鸡蛋中加入少许盐、料酒打散备用。
10.取1片面包,用模具扣出圆形(别丢掉),放入电饼铛中、圆中加入鸡蛋液。
11.加入蔬菜顆粒。
12.再用小勺填满鸡蛋液煎制。
13.把扣出的面包圆形盖上,煎好一面再翻另一侧煎制,我在上面轻轻刷了一层油煎。
14.翻面后颜色金黄,锅中要少油、煎好出锅即可,孩子早餐煎一个吃一个(因为上网课)配一碗馄饨。
15.只剩一个成品三明治,孩子们都不太喜欢吃菜,所以做成三明治蔬菜也都吃了,口感很香、咸淡适宜(每次肉类的、蔬果的、海鲜的换样做,只是早上太忙、做好几样几乎无时间拍照)。
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小吃 其他菜系 面包片
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